Талкан ячменный мелкий

Талканом называется национальное башкирское блюдо, которое было изобретено много веков назад древними кочевниками. По консистенции оно представляет собой мелкозернистую питательную кашу. Ее готовят из пророщенных ячменных зерен, которые измельчают и подвергают щадящей тепловой обработке.

Ячменный Талкан от компании «Актирман» — это готовый продукт, который нужно просто залить кипятком и подождать, когда зерна впитывают влагу. Блюдо подается с различными добавками: оливковым и другими растительными маслами, медом, орешками, овощами или фруктами. Из него готовят салаты, легкие закуски, вкусные и полезные завтраки.

Пророщенные зерна злаковых богаты ценными микроэлементами, оказывающими на организм общеоздоравливающее и омолаживающее действие. Они прекрасно насыщают, являясь богатейшим источником энергии, белка, витаминов и минералов. В прошлые столетия Талкан спасал кочевников от голода, авитаминоза, а также проблем с пищеварением, которые возникали из-за преобладания в рационе мясных продуктов.

Состав

Ячменный Талкан содержит следующие элементы:

1. Сложные углеводы. Являются источником энергии на длительное время. Долго перевариваются, постепенно насыщая организм нужными микроэлементами. Избавляют от чувства голода на 4–6 часов.
2. Растительный белок. Строительный материал мышц, костей, внутренних органов. Обеспечивает организму быстрый рост и полноценное функционирование основных систем.
3. Клетчатка. Активизирует перистальтику кишечника. Препятствует запорам, вздутию, накоплению в организме токсических веществ. Ускоряет вывод продуктов распада.
4. Витамины А, Е, D, В. Участвуют в клеточном метаболизме. Регулируют функции нервной системы. Очищают сосуды от холестерина. Укрепляют волосы, нормализуют водно-липидный баланс кожи.

Каша из пророщенных зерен ячменя помогает надолго отсрочить наступление старости. Она заряжает энергией, улучшает метаболизм, укрепляет кости и зубы, активизирует питание клеток головного мозга.

Полезные свойства

Продукт полезен следующим:

• обеспечивает организм белком, сложными углеводами, витаминами, минералами;
• дает запас энергии на долгое время;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• очищает организм от токсических соединений, шлаков;
• активизирует метаболизм, способствует нормализации веса;
• сдерживает возрастные дегенеративные изменения в сосудах, костях, суставах, клетках мозга.

Кроме этих свойств, Талкан просто является вкусной пищей, которая составит достойную конкуренцию обычным кашам, гарнирам, десертам.

Применение

Каша из пророщенных зерен ячменя полезна каждому члену семьи независимо от его возраста и состояния здоровья. Особенно рекомендуется детям в период активного роста, пожилым людям и взрослым, занимающимся тяжелым физическим или интеллектуальным трудом. Из Талкана можно готовить разные блюда. Обычно его запаривают кипятком (на 0,5 стакана каши — 100 мл воды) и настаивают 5–7 минут. За это время зернышки разбухают, становятся мягкими, готовыми к употреблению.

В кашу можно добавлять любые продукты в зависимости от предпочтений: растительное масло, мед, орешки, семечки и пр. Также из Талкана готовят десерты, смешивая его с йогуртом, мороженым, фруктами.

Противопоказания

Никаких противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости ячменя, не имеет.

Купить Талкан онлайн по лучшей цене

Интернет-магазин предлагает натуральный башкирский продукт из пророщенных ячменных зерен, приготовленных щадящим методом с сохранением всех ценных микроэлементов и витаминов. Заказ можно сделать онлайн. Доставка — в любой регион России. Талкан можно также купить офлайн в стационарных фито-аптеках.