Асафетида молотая приправа

Асафетида молотая — восточная пряность. Применяется в кулинарии и является эффективным средством борьбы со многими заболеваниями. Для приготовления целебного порошка используют травянистое растение рода Ферула. Процесс заготовки сырья долгий и занимает не один месяц. Корень подготавливают, чтобы со среза получить застывший млечный сок, который в дальнейшем измельчают для получения пряного порошка. В Индии и многих других странах Асафетида молотая широко используется в аюрведической практике и является популярным ингредиентом блюд из бобовых, овощей, риса, мяса.

Состав

Асафетида молотая — пряность 100% натуральная. В составе нет ароматизаторов, усилителей вкуса или других искусственных добавок. Для придания цвета, улучшения аромата и консистенции в порошок добавлены: растительная смола, куркума, рисовая мука.

Как пряность асафетида известна своим сильным специфическим запахом, который обусловлен высокой концентрацией соединений серы. После приготовления аромат становится более приятным.

1. Антиоксиданты, которые обнаружены в составе в большом количестве, защищают клетки от воздействия свободных радикалов. Эти молекулы могут вызывать различные повреждения — от хронических воспалений до онкологических болезней.
2. Фенольные соединения в виде флавоноидов и танинов, которые также известны своим мощным антиоксидантным действием, также содержатся в этом целебном растении в большом количестве.

Полезные свойства:

• Повышение аппетита;
• Улучшение пищеварения;
• Устранение симптомов отрыжки;
• Борьба с метеоризмом;
• Избавление от паразитов;
• Облегчение зубной боли;
• Выведение мокроты при кашле;
• Стимулирование родовой деятельности.

Применение

1. В кулинарии. Асафетиду молотую не рекомендуется подвергать длительной тепловой обработке. Приправу добавляют в конце приготовления блюд.
2. При ревматических заболеваниях применяют компрессы, приготовленные на основе пряной смеси.
3. При хрипоте, ощущении кома в горле порошок разбавляют водой и выпивают за один прием.
4. При респираторных заболеваниях 2 чайные ложки меда смешивают с 3 каплями лукового сока и щепоткой асафетиды и принимают 3 раза в день.
5. При ангине порошок применяют для полосканий: на 200 мл теплой воды 1/4 ч. л. асафетиды и 1/2 ч. л. куркумы.
6. При повышенной возбудимости ЦНС пряность используют в качестве средства ароматерапии.
7. При зубной боли делают примочки: смешивают пряность с 1/2 ч. ложки лимонного сока, пропитывают ватный диск и прикладывают к больному зубу.
8. При метеоризме готовят отвар: взять по 1 чайной ложке асафетиды, кардамона и фенхеля, залить 200 мл. кипятка, настоять, охладить, выпить.
9. При бесплодии и болезненных менструациях готовят лечебное средство на основе козьего молока: 1 шепотку порошка слегка обжарить на топленом масле, добавить 1 ч. ложку натурального меда и 200 мл козьего молока. Пить 3 раза в день в течение 28 дней.

Показания к применению:

• Простудные заболевания;
• Инфекции;
• Болезни ЖКТ;
• Ревматические болезни;
• Заболевания лор-органов;
• Репродуктивные проблемы;
• Зубная боль;
• Нервные расстройства.

Противопоказания:

• Лихорадка;
• Беременность;
• Период лактации.

Особые указания

При повышенной кислотности желудка и дерматологических заболеваниях применять с осторожностью: только после консультации с лечащим врачом.

Купить порошок асафетиды в Москве

В интернет-магазине «Знахарь» низкие цены, скидки и акции, бонусы постоянным покупателям. Предлагаем купить порошок асафетиды в Москве с быстрой доставкой. Заказ можно забрать самостоятельно в одном из пунктов выдачи или получить курьером. Доставляем прямо до двери. Предложение курьерской доставки актуально для Москвы и городов Московской области. Минимальная сумма заказа: 500 рублей.